Бабината боб чорба

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
10/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
105 мин.
Порции
6
"Боб чорба от златните ръце на баба"

Необходими Продукти

  • домати - 1 бр.
  • боб - 500 г
  • лук - 300 г кромид
  • моркови - 2 бр.
  • чушки - 2 бр. /200 г/
  • брашно - 50 г
  • сол
  • червен пипер - 20 г
  • магданоз - 1 връзка
  • джоджен - 1 връзка пресен или сух
  • олио - 200 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока тенджера с 2 л вода сложете вече накиснатия боб и оставете да кипне. След 15 отцедете и смесете водата, но с 3 л гореща.

Варете боба 90 мин. Добавете при него нарязаните чушки, моркови, лук. След час сипете домата, нарязана. Запържете брашното в мазнината, добавете червен пипер.

Разредете малко с сипете в боб чорбата запръжката.

Оставете за 5 мин. да кипне и махнете тенджерата от котлона.

Поднесете бабината боб чорба с джоджен и магданоз.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: