Начин на приготвяне
Почистеният зрял боб се накисва в студена вода. След 12 часа сварява. Когато поомекне се прибавят олиото, ситно нарязаният лук, нарязаните на кубчета моркови и целина.
Към края на варенето се прибавят нарязаните люти пиперки, обелените и ситно нарязани домати и чесънът.
Готовата чорба се подправя със ситно нарязан магданоз, джоджен и сол. Преди сервиране се прибавя оцет.
