Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Рибена Чорба»Манастирска рибена чорба

Манастирска рибена чорба

Манастирска рибена чорба1 / 2
19/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
65 мин.
Общо
100 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • риба - 400 г дребна речна
  • лук - 1 средна глава, кромид
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1 бр. средна
  • картофи - 1 бр. средна
  • ориз - 1 к.ч.
  • лимонтозу - ½ пакетче
  • магданоз - ½ връзка
  • джоджен - ½ връзка
  • чубрица - на вкус
  • мащерка - на вкус
  • девесил - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В 3-4 л вряща подсолена вода сложете дребно нарязаните лук, морков, чушка и картоф.

Като поврят малко, добавете изчистената риба и минута по-късно сипете и ориза.

След като омекне оризът, прибавете лимонтозуто и черния пипер и опитайте – трябва да е приятно лютичко и киселичко.

Щом сте докарали чорбата на вкус, прибавете подправките без мащерката и след като ври 5 мин., я свалете от огъня.

Поръсете я с натрошената суха мащерка или нарязана, ако е прясна.

Тази рибена чорба е много добро мезе за ракия.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: