Начин на приготвяне
Рибките се измиват и се посоляват, след което заедно със сланината, нарязана на парченца, и ситно нарязаните магданоз и джоджен се увиват в листата от лапада.
Завързват се със зелени клонки и се затрупват в жарава за около 1/2 час.
При поднасянето им обвивката се отстранява
