Начин на приготвяне
Първо, разрежете чушките а четвъртини, почистете ги и ги нарежете на дебели лентички или парчета. След това ги изпечете на грил или барбекю, докато станат кафеви и меки.
На същия грил изпечете лука, картофа, патладжана, тиквичката и артишока. През това време може да приготвите и дресинга, като за целта смесите продуктите в буркан и добре го разклатите.
Накрая, смесвате всички зеленчуци в голям съд заедно с дресинга, разбърквате добре и подправяте на вкус.
