Начин на приготвяне
Обелените зеленчуци се слагат във вряща вода заедно с джинджифила и нарязания на ситно лук.
След 10 мин. се сипват кълновете, но ако изискват термична обработка (такива като соя, нахут и леща), се добавят в супата накрая. След още 3 мин. се добавя доматеното пюре, размито в малко водичка.
Супата с нахут се овкусява със сол и черен пипер. Магданозът, босилекът, чесънът и зехтинът се пасират и се добавят към супата с кълнове, като се разбърка добре.
Зеленчукова супа с кълнове - интересна и здравословна рецепта.
