Начин на приготвяне
Телешкото месо сваряваме. След това го накъсваме на ситно.
В тиган си запържваме нарязаните лук и морков, добавяме нарязаните гъби.
Пържим до зачервяване е до изпаряване на водата.
В тенджерка си слагаме бульона от телешкото, запържените зеленчуци, нарязаните картофи, целината, сол на вкус и месото.
Варим телешката супа на слаб огън за около 30 минути.
Поднасяме телешка супа от манатарки и картофи топла с поръсен пресен копър.
