Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Телешка Супа»Застроена телешка супа

Застроена телешка супа

Застроена телешка супа1 / 2
27/10/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • телешко месо - 300 г
  • моркови - 2 бр.
  • картофи - 2 бр.
  • целина - 50 г глава
  • лук - 1 глава
  • сол - 1/4 ч.л.
  • черен пипер - 1/4 ч.л. млян
  • червен пипер - 1/4 ч.л.
  • За застройката
  • жълтъци - 2 бр.
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч.
  • брашно - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сипваме 3 литра вода в дълбока тенджера и кипваме. Добавяме мляното месо и варим около 10 минути.

Настъргваме морковите, картофите, лука и целината и ги добавяме в тенджерата.

Намаляваме температурата и варим супата 45 минути.Посоляваме и добавяме черния и червения пипер.

Разбиваме жълтъците с брашното и млякото за застройката и на тънка струйка ги сипваме в телешката супата. Разбъркваме и отместваме от котлона.

Сервираме застроената телешката супа топла.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: