Начин на приготвяне
Замесете тесто и го оставете настрана за около 30 минути.
Разделете го след това на топчета, които разточете отделно на тънка кора.
Отделете две кори, а останалите подредете една върху друга, като преди това поръсете между тях с малко брашно.
Сложете тенджера с вода на котлона и пускайте вътре един по един листата без заделените.
Оставете ги за по около 40 секунди и ги извадете.
Намажете един голям тиган с малко масло и сложете в него едната заделена кора.
Отгоре сложете един от другите листове, поръсете с малко сирене и разтопено масло - отгоре продължете да редите вкусната баница в същия ред до изчерпване на количества.
Завършете с втората заделена кора.
Изпечете я от двете страни на средна степен до готовност.
Къпаната баница на тиган е много вкусна.
