Ezine.bg»Рецепти»Баница»Къпана баница с готови турски кори

Къпана баница с готови турски кори

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5018k
Къпана баница с готови турски кори1 / 2
26/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
85 мин.
Порции
1 баница
"Много интересен вариант на любимата ни баница"

Необходими Продукти

  • яйца - 7 броя
  • сол - 1 - 2 щипки
  • брашно - за меко тесто
  • масло
  • сирене
  • вода - подсолена и подсладена
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте леко яйцата със солта и добавете брашното, като замесите много добре меко тесто, като за баница, без да слагате вода. Разделете тестото на 14 топки и ги оставете да починат за около 15 мин. От всяко топче разточете кора с големината на тавата в която ще печете баницата.

Нареждайте корите една върху друга, като между тях слагайте чиста хартия, за да не се слепнат. Кипнете на котлона една плитка и широка тенджера с подсладена вода и още една - с подсолена, но студена вода.

Сложете първата кора в намазнена тава и я намажете с разтопеното масло. Втората кора потопете за секунди в горещата сладка вода, и веднага след това в студената. Отцеждате я и я слагате върху първата кора. Отново я мажете с разтопено масло и така с всички останали кори.

През 3-4 кори поръсвайте обилно със сирене. Последната кора сложете без да е обработена като останалите. Сложете баницата да се пече в предварително загрята умерена фурна до зачервяване. Готовата баница поръсете с вода.

По същия начин се прави баницата, ако използвате готови турски кори.

Рейтинг

4.3
59
42
33
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Vivian Angelova
Vivian Angelova
В Пловдив има на две места,където продават турски кори за баница както и за баклава.Колкото до заглавието е наистина подвеждащо.
04.06.2018 17:18
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Много объркана рецепта.
10.05.2016 00:50
1
2
PEPI
PEPI
"Приготвяне на Къпана баница с готови турски кори"-Виждате ли изобщо какво пишете!Уж с готови кори,ама рецептата е да си разточите???Тогава как да разбирам ?
08.01.2015 16:35
13
1
Джени
Джени
Има два вида турски кори-финни за баклава /в България толкова финни няма /и дебели кръгли за солена баница.Изглежда в тях има набухватели защото баницата става пухкава и висока.Само с вторите кори може да стане къпана баница.
17.06.2014 19:57
4
познавач
познавач
това си е лазаня по нашенски1
16.01.2014 21:47
4
3
Дани
Дани
Не съм купувала турски кори/а то тук няма и от къде/, не знам каква е разликата от нашите, но определено заглавието не е коректно. Казваш си: Къде ще търся пък сега турски кори?, като си знаеш и без друго, че в Бг не се продават? Четеш обаче продуктите, после начина на приготвяне и се чудиш, за какво са ти готови кори и къде точно ще ги слагаш, след като вече си си разточил сам. Даже си опекъл, напръскал с вода и когато я оставиш да си почине, и да се позадуши, между другото забелязваш, че ако нямаш време да месиш и точиш, може да се поразходиш забързо до Турция и да си закупиш от тамошните кори. Щото със заместител нещата няма да ни се получат. Не искам да кажа нищо лошо, сигурно баницата е чудесна и си заслужава да се опита, но моля когато предлагате рецепта, не слагайте подвеждащи заглавия! Именно подвеждащото заглавие е причината тази хубава рецепта да получи от мен само 1.

Колкото до одринските кори, не знам колко общо имат с Одрин, но са си български, не само защото са правени тук.
15.01.2014 13:24
4
2
АЗ
АЗ
ИНТЕРСЕНО ОСТАВА ДА КАЖЕТЕ ,ЧЕ И БАНИЦАТА Е ТУРСКА....ЗАЩО ПИШЕТЕ ГЛУПОСТИ ..БАНИЦАТА Е БЪЛГАРСКА И СЕ ПРАВИ С КОРИ БЪЛГАРСКО ПРОИЗВОДСТВО,АКО ПОЗНАВАТЕ НАЦИОНАЛНОСТА СИ ВСЕ ПАК......
10.11.2013 11:22
6
4
Росица
Росица
Одринските кори нямат нищо общо с турските кори които сме си купували в Турция. Хубаво ще е такива да се продават в България
27.09.2013 17:34
5
deadly
deadly
Не Готови, такива са купени от магазина . Тука сам си ги правиш...
27.09.2013 13:55
2
devi
devi
Баницата е турска затова са го изкопали с турски кори уважаема...
27.09.2013 13:53
2
2
ilko43
ilko43
Турски кори ако няма ползвайте одрински кори. Има ги по магазините. Така пише на тях "Одрински"
22.11.2012 22:16
1
ЛИЛИ
ЛИЛИ
ТОЧНО ПЪК С ТУРСКИ.ОТ КЪДЕ ПЪК ГО ИЗКОПАХТЕ
04.11.2012 14:50
1