Начин на приготвяне
Нарежете лука и чесъна на ситно, а морковите на кръгчета.
Запържете лука заедно с чилито в тигана с капак в сгорещена мазнина.
Добавете морковите и чесъна и ги запържете и тях - оставете ги за няколко минути под капак.
Измийте ориза и го изсипете заедно с черния пипер и солта.
Налейте малко вода, сложете бульона и ги оставете да заврат.
Измийте и накъсайте спанака. Добавете го и когато омекне, изсипете и боба.
Овкусете по желание зеленчуковата супа с още сол, черен пипер и нарязан на ситно копър.
Пикантната разтоварваща зеленчукова супа е много вкусна.
Добър апетит!
