Начин на приготвяне
Разтворете маята в малко вода и я оставете да втаса. След това от брашното, солта, водата и втасалата мая замесете гладко тесто. Месете около 15 минути, след което разделете тестото на 4 топки.
Завийте ги с кърпа и оставете на топло за 30 минути, за да втаса. Нарежете бекона на малки кубчета, които се разделят на 4 части.
След това прибавете бекон към всяка една питка и месете около 5 минути. Пак покрийте с кърпата и ги оставете да втасат.
Накрая ги наредете в намаслена тавичка, намажете ги отгоре с вода, за да хванат лъскави корички и печете в умерено загрята фурна, докато порозовеят.
