Начин на приготвяне
Картофите се обелват и нарязват на кубчета.
Лукът, чушката и доматът също се нарязват на кубчета.
Броколите се накъсват на по-дребни розички или се нарязват.
Всички зеленчуци и миксът се смесват в голяма купа.
Поръсват се с подправките и зехтина и се объркват хубаво.
Наливат се вода до половината на гювечетата.
Похлупват се и се поставят в студена фурна.
Включва се на най-висок градус и като заври, се намалява на 200°C и се пекат диетичните зеленчукови гювечета час и половина.
