Начин на приготвяне
Изсипваме топлото мляко в голяма купа, добавяме захарта, щипка сол, канелата и разбъркваме, докато захарта се разтопи.
След това добавяме сухата мая, разтопеното масло и яйцата.
Накрая малко по малко прибавяме пресятото брашно и замесваме меко тесто.
Намазваме тестото с малко олио и го оставяме на топло за около 40 минути.
Готовото тесто разделяме на три части.
От всяка част разточваме кора с дебелина около 7-8 см.
С помощта на ринг (голям и по-малък) изрязваме понички.
Пържим поничките в добре сгорещено олио до златисто и от двете страни.
Докато са още топли, намазваме обилно всяка поничка със сладко от малини и моите сладки понички са готови.
