Ezine.bg»Рецепти»Ястия с месо»Телешко месо»Боб с телешко на фурна

Боб с телешко на фурна

Боб с телешко на фурна3 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
7 мин.
Готвене
110 мин.
Общо
117 мин.
Порции
4
"Добър апетит с боб с телешко на фурна - чудна гозба, която приготвяме с наслада"

Необходими продукти

  • боб - 1 буркан сварен
  • лук - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1/2 бр. червена
  • целина - 1 стрък
  • телешко месо - 300 г
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • джоджен
  • девесил
  • За запръжката
  • червен пипер - 1 с.л.
  • брашно - 1 с.л.
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте месото и ако не е нарязано, го нарежете на малки хапки.

В тенджера с малко олио запържете до златисто.

Нарежете зеленчуците на дребно и добавете и тях. Налейте вода.

Сложете сол и намалете котлона.

Затворете с капак и варете до готовност на месото.

Изсипете буркана боб в тенджерата. Добавете подправките и доматеното пюре. Без да спирате котлона, нека къкри, докато направите запръжката.

В тиган загрейте олио и запържете червения пипер. Добавете брашното, разбъркайте и след 1 минута изключете.

Излейте запръжката в боба. Прехвърлете боба с месо в гювеч.

Поставете в студена фурна на 200 градуса за около 40 минути.

Извадете и сервирайте боб с телешко на фурна.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: