Начин на приготвяне
За тази вкусна мусака в тиган се запържват нарязаните на филийки гъби и се изсипват в тава.
В същия тиган се запържва каймата със ситно нарязания лук, и се прехвърля в тавата при гъбите, тиквичките се режат на кубчета и се прибавят в тавата при гъбите и каймата.
Прибавят се червеният пипер, черният пипер, солта и доматеното пюре и всичко се разбърква, слагаме да се запече на 180°C за 20 мин.
В купа разбиваме киселото мляко и яйцата и с тази смес заливаме мусаката от тиквички.
Връщаме мусаката с тиквички и гъби във фурната за още 10 мин.
