Начин на приготвяне
За соса загряваме маслото в касерола и запържваме брашното за 20-30 секунди. Добавяме млякото и разбъркваме с тел. Посоляваме и варим до леко сгъстяване. Добавяме черния пипер и накълцания босилек, разбъркваме и отместваме от котлона.
Сваряваме тортелините според указанията на опаковката, отцеждаме ги и ги сипваме в 2 чинии. Заливаме отгоре със соса и сервираме тортелините със спанак.
Тортелини със спанак и сос Бешамел - вкусна паста от италианската кухня.
