Начин на приготвяне
Сваряват се макароните в гореща вода с малко сол за 8 минути и се отцеждат. Смесваме с натрошено сирене, сипват се в тава 24 см.
В тиган се загрява олио, запържват се лукът и морковът, добавя се каймата да стане на трохи и се овкусява с подправки. Накрая се смесва с доматено пюре и разпределяме върху макароните.
Приготвя се сосът, като в тенджерка се разтопява масло, сипва се брашното да стане златисто и добавяме по малко прясно мляко.
Разбърква се с тел докато сгъсти и се овкусява, като накрая се сваля от огъня и добавяме настърган кашкавал.
Печем макароните на фурна на 180 градуса за 25 минути, поръсва се с останалия кашкавал и връщаме за 5 минути във фурната да се разтопи. Добър апетит!
Опитай и другите ни рецепти за макарони с кайма или тези вкусни запеканки с макарони.
Коментари