Начин на приготвяне
Турска супа с червена леща - вкусна класика!
В голяма тенджера слагаме вода около два литра и слагаме на котлона да заври. Като заври водата, обелваме и режем картофите на малки кубчета. Прибавяме във водата заедно с две чаени чаши червена леща.
След като се сварят картофите и лещата, се прибавят доматеният концентрат и червеният пипер, след което всичко се пасира хубаво и се подправя със черен пипер и сол.
Оставя се още за 10 минути да покъкри лещената супа и загаряме масло с джоджен. Сервираме топла турската супа със сос от маслото.
Вкусна супа от червена леща, която можете да сервирате с крутони.
