Ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем супи»Тиквена супа»Здравословна крем супа от тиква

Здравословна крем супа от тиква

Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими продукти

  • тиква - 300 г
  • тиквички - 2 бр.
  • пащърнак - 1 корен
  • целина - 50 г корен
  • зехтин - 2 с.л.
  • лук - 1 глава
  • червен пипер - 1/2 ч.л.
  • черен пипер - 1/4 ч.л.
  • сол - 1/4 ч.л.
  • зеленчуков бульон - 2 л
  • тиквени семки - 200 г печени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме и обелваме тиквата и двете тиквички. Нарязваме ги на едро и ги сипваме в тенджера. Наливаме бульона и добавяме целината, обеления пащърнак и лука, нарязан на едро.

Кипваме и варим около 30 минути. Отместваме от котлона, изцеждаме бульона в купа, пасираме гладко продуктите и след това връщаме обратно бульона.

Слагаме на котлона, добавяме зехтина, солта и червения пипер. Варим още 4-5 минути.

Сервираме супата от тиква топла, поръсена с тиквени семки и малко черен пипер.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: