Начин на приготвяне
Черният дроб се почиства от сухожилията, измива се, след което се пасира.
От млякото и брашното се прави бял сос, който се смесва с черния дроб.
Морковът се настъргва и задушава с масло и малко вода, след което се прибавя към общата маса. Разрежда се с вода до желаната гъстота.
Жълтъкът се разбива с киселото мляко, разрежда се с малко изстинала супа и се прибавя към общата супа.
