ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Турска супа с булгур

Турска супа с булгур

НалиНали
Копирайтър
92424226341
Турска супа с булгур
Снимка: Нали
1 / 2
03/04/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции6

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Това една лесна за рецепта за турска супа с булгур, която се консумира в два варианта - пасирана или с цели парченца, моят вариант е съ цели парченца.

Започваме със зеленчуците, минаваме на ренде моркова и картофа, режем на ситно лука и чесъна.

Слагаме в една тенджера малко мазнина и прибавяме зеленчуците и започваме да ги запържваме, след като омекнат малко, прибавяме двата вида доматен и пиперков концентрат с брашното.

Запържваме за две минути, след което доливаме студена вода и оставяме да заври турската супа, след като заври водата, прибавяме булгура. Подправяме, посоляваме и оставяме на бавен огън да покъкри постната супа.

Сервираме булгурената супа топла, може и с малко оцет. Много ѝ отива и лют червен пипер. Може също да пасирате всичко, преди да добавите булгура, този вариант на турска супа с булгур също се приготвя много.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: