Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Яхния»Картофи с кюфтенца на фурна

Картофи с кюфтенца на фурна

Росица ПетроваРосица Петрова
Експерт
3632k5k5851
Картофи с кюфтенца на фурна
Снимка: Росица Петрова
1 / 4
29/01/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Вкусна и лесна гозба за цялото семейство!"

Необходими Продукти

  • кайма - 400 г
  • картофи - 3 - 4 бр.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • олио - 3 - 4 с.л.
  • брашно - 2 ч.л.
  • сол
  • червен пипер - 1 с.л.
  • пушен червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер
  • джоджен
  • къри
  • дафинов лист
  • кимион
  • брашно - 2 - 3 с.л. (за овалване на кюфтенцата)
  • магданоз - 1/2 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Овкусете каймата със сол, кимион и черен пипер на вкус.

Оформете малки кюфтенца и ги оваляйте в брашно. Наредете ги в подмазана с малко олио тава.

Почистете и нарежете картофите, лука и моркова.

Загрейте олиото и задушете в него лука и моркова с малко вода. Щом течността се изпари и остане само на мазнина добавете брашното и червения пипер и разбъркайте. След това налейте малко топла вода (около 300 мл), прибавете всички подправки и сол на вкус.

Добавете и нарязаните картофи. Оставете яхнията на слаб котлон за няколко минути.

След това прехвърлете всичко при кюфтетата. Долейте още малко топла вода и сложете да се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 40-50 минути.

Поднесете картофите с кюфтенца на фурна, поръсени със ситно нарязан пресен магданоз.

Добър апетит!

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: