Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтенца на фурна с яйчена заливка

Кюфтенца на фурна с яйчена заливка

Кюфтенца на фурна с яйчена заливка1 / 2
04/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • кайма - 500 г смес от телешко и свинско
  • лук - 1 глава, кромид
  • чесън - 2 скилидки
  • магданоз - ½ връзка
  • сметана - 250 г
  • яйца - 4 бр.
  • брашно - 1 с.л.
  • масло - 50 г краве
  • горчица - 2 ч.л. пикантна
  • майорана - ½ ч.л.
  • червен пипер - ½ ч.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбок съд смесете каймата с брашното, ситно нарязаните кромид, чесън и магданоз и едно яйце, овкусете с горчицата, сол и черен пипер и омесете добре.

От получената смес оформете с мокри ръце кюфтенца с диаметър около 4 см и ги наредете в кръгла тавичка, която леко сте намазали с масло.

Останалите яйца разбийте със сметаната, подправете с червения пипер, майораната и сол и черен пипер на вкус, разбъркайте хубаво и залейте кюфтенцата.

Отгоре наредете останалото нарязано на тънки филийки масло и печете ястието в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Подходяща гарнитура за кюфтета са варени картофи.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: