Начин на приготвяне
Каймата се омесва с подправки и се оформя на малки топчета, които се овалват в брашно.
Обелени картофи се нарязват на средно големи парченца, нарязва се и лукът на ситно.
В загрято олио се запържват кюфтенцата от всички страни и изаждаме в тавичка.
В същата мазнина се запържва лук да омекне. Прибавя се картофи и разбъркваме за 3-4 минути.
Сипва се червен пипер и наливаме гореща вода. Когато заври добавяме микс от грах и моркови, подправки и сипваме разредено брашно 1 с.л. с малко вода на кашичка.
Сместа се сипва в тавата при кюфтенцата и печем в загрята фурна 180 градуса до готовност 30-40 минути, като се наблюдава и опитва готовността на зеленчуците.
Сервира се вкусната гозба, поръсена с пресен магданоз.
