Начин на приготвяне
Сгорещете маслото в тиган, запържете ситно нарязаните лук и чесън, докато леко се зачервят, и ги разбъркайте с каймата.
Добавете към сместа яйцето и мащерката, поръсете я със сол и черен пипер на вкус, омесете я добре и оформете от нея 12 кюфтета.
В друг тиган загрейте зехтина, изпържете кюфтета, след което ги сложете в намаслена тавичка и около тях наредете нарязаните на кръгчета домати и тиквичка.
Поръсете с черен пипер и сол, покрийте ястието с оформената на филийки моцарела и го запечете в загрята на 225 градуса фурна 12-14 мин.
