Пикантна салата от патладжани

11/07/2013
Приготвяне15 мин.
Готвене45 мин.
Общо60 мин.
Порции4-6
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 849
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.8 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките и патладжаните са нарязват на кубчета или полумесеци без да се белят. Овкусяват се с червен пипер и сол. Добавяме счукания чесън, заливаме с малко вода и варим на умерен котлон до омекване.

Лютите и обикновените чушки се изпичат, обелват и нарязват на ленти е си прибавят към останалите зеленчуци малко преди края на варенето.

Салатата се вари до изпаряване на течността. Сваля се от котлона и се залива с фъстъченото олио.

Може да се поднесе топла или студена и по желание да се наръси с магданоз.

Рейтинг

5 4
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар