Ezine.bg»Рецепти»Салати»Зеленчукова Салата»Салата от патладжани по турски

Салата от патладжани по турски

ЗориЗори
Новак
1695415k269
Салата от патладжани по турски
Снимка: Зори
1 / 4
28/09/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4
"Тази салатка с патладжан е семпла, но е толкова вкусна, че не можем да й се наситим"

Необходими Продукти

  • сирене - 150 грама
  • патладжани - 2 - 3 броя
  • магданоз - 1/2 връзка
  • чесън - 2 скилидки
  • зехтин - 5 - 6 с.л.
  • лимони - 1 брой
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте добре патладжаните и махнете дръжките им. Нарежете ги на ленти по дължина - не е необходимо да ги белите. След това ги посоелте и оставете да се отцедят от горчилката.

След половин час измийте патладжаните и ги изстискайте хубаво от водата.

Загрейте скара или грил тиган, намазнете патладжаните и ги изпечете и от двете страни.

Прехвърлете готовите печени патладжани в купа.

В отделен съд смесете пресования чесън със зехтина и лимоновия сок. Залейте патладжаните с ароматната смес и оставете да поемат вкуса.

Наредете ги в чиния за сервиране, поръсете с натрошено сирене и наситнен магданоз.

Поднесете зеленчуковата салата веднага.

Салатата от патладжани по турски е готова.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: