Начин на приготвяне
Обелете лука и го нарежете на дребно.
Сложете 3 с.л. в тиган и запържете лука, чушката на парчета, пресния чесън и лютата чушка (на нея може да махнете семките).
Пържете, докато всичко омекне. Сложете кимиона и червения пипер.
Изчакайте няколко минути и добавете доматите. Сложете сол, разбъркайте и намалете котлона.
Варете манджата, докато изври водата и сосът, се сгъсти.
Натрошете сиренето и счупете яйцата.
Затворете тигана с капак и оставете така, докато се сготви вкусната шакшука.
Изключете, оставете да се охлади и сервирайте шакшука по турски.
