Начин на приготвяне
Чушките се изпичат, слагат се в тенджера с похлупак, за да се задушат. След това се обелват много лесно. Всяка чушка се разрязва по дължина и се поръсва с малко сол.
Нареждат се в намазана с мазнина тава. Яйцата се разбиват в купа с помощта на вилица, след което към тях се прибавя натрошеното сирене. Сместа се разбърква и разпределя върху чушките.
Измитите домати се нарязват на шайби, след което се нареждат като последен слой в тавата. Отгоре се поръсва с малко сол и се накапва малко олио.
Тавата се слага във фурна и ястието се пече на 200 градуса, докато се запекат доматите и се стегне плънката от сирене и яйца.
