Начин на приготвяне
Размразете печените чушки и много хубаво ги отцедете от излишната течност.
Пригответе си правоъгълна тава и я намазнете добре. Наредете чушките една до друга.
Натрошете сиренето и го смесете с разбитите яйца. Овкусете с черен пипер и залейте чушките.
Накрая полейте леко със зехтин.
Загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете запеканката до апетитен загар.
Поднесете веднага като лека вечеря или вкусно предястие.
Лесната запеканка с чушки и сирене е готова.
