Начин на приготвяне
В купа смесваме зехтина с подправките и ги разбъркваме много добре.
С готовата смес намазваме месото от всички страни.
Сипваме бирата и бульона около месото и с алуминиево фолио завиваме тавата.
Слагаме агнешкото да се пече в загрята фурна на 160 градуса.
Продължителността на печене е около 3 часа.
Отстраняваме фолиото и допичаме до желаната коричка.
