Начин на приготвяне
Порционирайте агнешкото и всяко парче добре натрийте със сол и с всички останали подправки.
Подреждайте агнешкото в голяма тава, а между парчетата разпределяйте по-големи резени лук. Полейте с 1 ч.ч. мазнина и покрийте с фолио.
Подварените агнешки дреболии нарежете ситно и ги запържете с ориза и булгура, а след това и нарязания зелен лук.
Добавете подправките и 12 ч.ч. от бульона, в който сте варили дреболиите. Покрийте с агнешкото було и пак фолио.
Сложете двете тави в разгорена пещ и оставете да се пекат 3 часа.
Питателна трапеза за цялата фамилия - Агне с дроб-сарма в пещ!
Уникално агнешко в пещ!
