Ezine.bg»Рецепти»Закуски и печива»Суфле»Суфле от спанак с кашкавал

Суфле от спанак с кашкавал

Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими продукти

  • спанак - 1 кг
  • кашкавал - 200 г, настърган
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 1 с.л. пълна
  • прясно мляко - 1 ч.ч. непълна
  • масло - 50 г, краве
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изчистете спанака от корените, измийте го, попарете го с вряла подсолена вода и когато омекне, го извадете и го накълцайте на ситно.

Прибавете жълтъците, разбити с млякото, брашното и черния пипер и разбъркайте.

Разбийте белтъците на сняг и ги добавете към спаначената смес, като леко размесвате.

Сипете суфлето в намаслена тавичка, сложете го в сгорещена умерена фурна и след като се поизпече, го наръсете със ситно настъргания кашкавал и го върнете да се допече.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: