Начин на приготвяне
Овкусете каймата с черен пипер и сол.
Оформете кюфтенца, които са с големина като за супа топчета.
Оваляйте кюфтенцата в брашно и ги запържете в сгорещено олио. Отцедете ги от мазнината върху кухненска хартия.
Изрежете кръгове от бутертестото. Сложете ги на дъното на форма за мъфини.
След това изрежете и ленти (широки около 2 см) и ги разположете по стените.
Натрошете сиренето и го смесете с яйцето и настъргания кашкавал. Сложете във всяка бутеркошничка от сместа, а отгоре сложете по едно кюфте - притиснете леко.
Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете солените мъфини до хубав златист цвят.
Бутер мъфините с кюфтенца и сирене са готови.
