Ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Суфле»Суфле с картофи и кашкавал

Суфле с картофи и кашкавал

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Суфле с картофи и кашкавал1 / 2
03/08/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Вкусна запеканка, която ще приготвите за нула време. Трябва да се отбележи, че също свършва за нула време"

Необходими Продукти

  • картофи - 600 г
  • прясно мляко - 200 г
  • кашкавал - 200 г
  • яйца - 4 броя
  • масло - 100 г
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз - скълцан, на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофите и ги сложете да се сварят. Отцедете ги и ги пасирайте заедно с прясното мляко. Добавете един по един жълтъците при непрекъснато разбъркване.

След това прибавете подправките и настъргания кашкавал, като заделите малко за отгоре. Разбийте белтъците на твърд сняг и внимателно ги объркайте с останалата смес.

Сипете сместа в добре намаслена форма и поръсете с останалия кашкавал. Сложете суфлето с картофи кашкавал да се пече в силно загряна фурна до готовност.

Рейтинг

4
53
40
33
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Stefka Angelova
Stefka Angelova
При мен нещо не се наду в цялата тава!Явно нещо бъркам.А вие на колко градуса печете и за колко минути?
11.11.2013 15:37
1
Ади
Ади
Супер е! Аз използвах като мазнина само зехтин за намазняване на тавата и то съвсем малко, тъй като кашкавалът и млякото са достатъчно маслени. Внимавайте с количеството прясно мляко. На мен ми се отплесна ръката и консистенцията се получи една идея по-течна отколкото ми се искаше. Може да добавите към рецептата и малко ситно нарязано филе или шунка.
09.10.2013 20:27
Юлиана
Юлиана
маслото за намазване на тавичката ли се използва или за сместа,защото не видях къде е упоменато в приготвянето
08.06.2013 14:10