Начин на приготвяне
Нарежете добре почистената риба на парчета и я залейте със студена вода. Добавете нарязания лук, картофи и настърган морков, магданозения корен и сол на вкус. Оставете ги да кипнат.
Намалете огъня и варете 15-20 минути, до готовност на рибата. Извадете сварената риба от бульона и го прецедете.
Върнете прецедения бульон на котлона, сложете вътре дренките (които сте почистили от костилките), ориза и ореховите ядки. Варете на умерен огън до готовност на ориза.
Свалете рибената супа от котлона, върнете обратно вътре сварените парченца пастърва. Непосредствено преди поднасяне поръсете с тарос.
