Начин на приготвяне
Нарежете месото на кубчета. Сложете го в тенджера, добавете 1 дафинов лист, сол на вкус и го залейте с бялото вино и малко вода.
Варете телешкото на слаб огън почти до готовност. Добавете пресните картофки, залейте с разтопеното масло, овкусете със сол и задушавайте до готовност на картофите.
Преди поднасяне поръсете със ситно нарязан копър и кориандър (може и магданоз)
