Начин на приготвяне
Свинските ребра се накисват в студена вода за около 15 минути. След това се изплакват под течаща вода.
В купа смесваме всички сухи подправки за свинско, като ги добавяме на вкус, добавяме към тях течните съставки и смесваме.
Поставяме ребрата върху алуминиево фолио и намазваме от всякъде месото. С помощта на нож правим дупки в месото. Поставяме ребрата към тавата, а месестата част нагоре.
Завиваме с фолиото и пъхаме във фурната на 150 градуса за 2. 5-3 часа. Пожелание може да запечете за 30 минути ребрата без фолиото за хрупкава коричка.
