Начин на приготвяне
Нарежете свинските ребра и добре ги овкусете със сол, черен пипер и чубрица.
Оставете да престоят за 20 минути, а през това време загрейте бирата в съд на котлона и разтворете в нея кубчето бульон.
Сипете сместа в тава, подредете ребрата и сложете да се пече за 1 час в умерено загряна фурна.
Разбийте заедно олиото, меда, лимоновия сок и чилито.
Полуготовите ребра извадете, намажете с четка с тази марината обилно, като излеете бульона от тавата, ако е останал.
Върнете да се пекат за още около 25 минути, като на няколко пъти мажете с маринатата.
Коментари