Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Дивеч»Задушен фазан с ябълки

Задушен фазан с ябълки

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327686
Задушен фазан с ябълки1 / 2
17/05/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • фазан - 1 бр
  • ябълки - 650 - 700 г
  • масло - 100 г
  • сметана - 150 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разрежете фазана на две и го запържете равномерно в сгорещеното масло. Когато месото се запечата от всички страни го извадете от тигана и в същата мазнина изпържете обелените, почистени и нарязани на полумесеци ябълки.

Изберете дълбок съд. На дъното му наредете половината от ябълките, поставете отгоре фазана и покрийте с другата половина ябълки. Залейте със сметаната, покрийте с фолио или капак и печете 1 час на 180 градуса.

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: