Супа от праз и домати

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122197
Супа от праз и домати1 / 2
08/05/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4-6

Необходими Продукти

  • праз - 450 г
  • масло - 50 г
  • домати - 400 г
  • бульон - пилешки бульон 900 мл
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • фиде - 1 с.л. натрошено фиде
  • черен пипер
  • сол
  • крутони
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете стръковете праз на ситно, посолете ги и ги задушете в мазнината на бавен огън до омекване /около 20 минути/.

Когато празът омекне добавете към него доматите, нарязани на парчета и доматеното пюре. Разбъркайте внимателно и залейте с горещия пилешки бульон.

Когато сместа заври, намалете котлона и варете още 20-25 минути, като периодично разбърквате. Добавете фидето и варете още 3-5 минути. Сложете сол на вкус.

Поръсете щедро с крутони и поднесете.

Рейтинг

4.5
53
43
30
20
10
Дай твоята оценка: