Начин на приготвяне
На доматите се отрязват капачетата и се издълбават с лъжичка. Вътрешността на доматите се нарязва на ситно, посолява се и се слагат на дъното на тавичка.
Наръсва се с 2 супени лъжици растително масло. Морковите, нарязани на тънки кръгчета, и керевизът, нарязан на малки кубчета, се задушават до омекване с останалото растително масло и 2 – 3 супени лъжици гореща вода.
Прибавя се оризът, посолява се на вкус и се вари на тих огън, докато оризът попие течността. Наръсва се с черен пипер и нарязан магданоз.
Издълбаните домати се пълнят с приготвената плънка и се нареждат в тавичката.
Във всеки домат се слага по 1 супена лъжица гореща вода.
Печем нашите пълнени домати се в умерена фурна около 30 мин.
