Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Пълнени чушки с кайма и киноа

Пълнени чушки с кайма и киноа

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Ветеран
9384k7k2k6
Пълнени чушки с кайма и киноа
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 3
06/07/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Любимите пълнени чушки с кайма, но този път с добавена киноа"

Необходими Продукти

  • чушки - 10 бр.
  • киноа - 100 г
  • кайма - 500 г
  • лук - 1 глава
  • моркови - 2 бр.
  • джоджен - стрък
  • чесън - 2 скилидки
  • магданоз
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • олио
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо си измиваме и почистваме чушките.

Запазваме си опашките на чушките, защото ще ги използваме за капачета.

Киноата поставяме да ври във вода заедно със стрък джоджен.

След като е готова, го прецеждаме и оставяме на страни, като премахваме и стръка джоджен.

Настъргваме си морковите лука и чесъна се режат на ситно.

Поставяме тигана с олио и задушаваме всички съставки за 5 минути, като добавяме каймата, доматеното пюре, пушеният червен пипер и ситно нарязаните магданоз.

Оставяме да се задуши, докато каймата е почти готова.

Смесваме киноата и останалата плънка, подправяме със сол и черен пипер и добавяме олиото.

Пълним чушките с плънката, затваряме с опашките и подреждаме в тавичка.

Ако остане от сместа, и нея разпределяме в тавата при вкусните пълнени чушки.

Наливаме вода, колкото да покрие дъното, поставяме в печката и печем пълнените чушки с кайма и киноа на 180 градуса около 30 мин

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: