Начин на приготвяне
Сложете боба на котлона в солена вода. След кратко готвене, я изхвърлете и сложете нова вода. Сварете до пълна готовност.
Запържете каймата и лука, сипете наситнените домати към тях. Може да ползвате и доматено пюре.
Овкусете с подправките и добавете боба, разбъркайте. Напълнете чушките с приготвената плънка.
Поставете чушките с кайма в тава, в която сте сипали малко вода. Овкусете със сол.
Печете чушките с боб до готовност.
Червените чушки, пълнени с кайма и боб сервирайте за обяд или вечеря.
