Начин на приготвяне
Сварете в подсолена вода тиквичките за 5-6 мин., нарежете ги на кубчета и половината от тях наредете в намазнена тавичка.
Сипете върху тях ситно нарязаните лук и копър, наситнените гъби и домати и настърганото сирене.
Отгоре наредете останалите тиквички, залейте с разтопеното масло, посолете, налейте вода до средата на тавичката и печете в умерена фурна.
Разбийте добре яйцата, киселото мляко, черния пипер, ситно нарязаните копър и магданоз, настърганите сирене и кашкава, брашното и водата.
Когато мусаката е готова, я залейте с разбитата смес и запечете отново, докато заливката за мусака се зачерви.
