Тази рецепта коментираха

Нарязвам си киселото зеле като добавям червен и черен пипер на зърна и обезкостено джоланче с малко осмянка нарязани на хапки и в купата на къра под налягане за 50 Мин.За мен другото е конпромис.

Свинско със кисело зеле,, коледно зеле,, 1 кг врат нарязан по на едричко ако ви се не види може и повечко Сена рязва и малко сланина или тлъсто месец слага се заедно леко се запържва до загар, слет това се слага зелето и то да се запържиш само да поеме мазнината може да сипете повечко олио зелето обича мазнина доливатес вода толкова вода, че зелето да потъне добре,, като поври половин час се слагат 1 голяма глава чесън дафинов лист чубрица сминдух малко джоджен леко промешаиипрецени за вода да долееш натих огън като стане готово или остане на мзнинка отгоре сложете червеният и черният пипер обезателно печена чушкапо желание оште 10 ми нути по капак исканата с червеното винце, а на края здраве му кажи.

Стига с тая чубрица, бе! Зеле с чубрица! Някои хора си мислят, че, като нахакат чубрица на всяка манджа, и тя става особено "българска"!

Перфрктно. Ако се остави чубрицата и се замени с дафинов лист цена няма да има.

За любителите на по-киселичкото - пролетно време към прясното зеле баба ми слагаше зелени кисели джанки - ама истенски киселяци ....

може да добавите и една или две люти чушки, - хубаво е да се запече леко ястието във фурната за 20-тина минути, ако може в глинен гювеч вкуса му става невероятен...

Извинете, но какво трябва да е свинското месо? Продават едно т.нар. "за готвене", с него ще стане ли, понеже ми се стори някак си жилаво. Новак съм в кухнята и за това задавам подобни въпроси.Благодаря!

Аз добавих и лимонтузо , и така вкуса стана по приятен.

@Стефко никъде не пише, нищо за кисело зеле...

Домати на кисело зеле не се слагат !

напрао вдигам прахуляк

ммм, става перфектно

Аз добавих чесън и копър, превъзходно е!!!:)

Супер е! 4-5мин. котлона на макс с месото, 2-3 минути на половина с лука и морковките, и 15-20мин на 1 като задуших с зеленцето, разбърках 3-4 пъти.. стана приказка!

припегючено ощи по хубажо

Попитали радио Ереван кое е основното ястие на българина. Радиото без да се замисля отговорило:Свинско със зеле!. На другата вечер уточнило: 5 % от българите ядат свинското, останалите 95 % само зелето.