Ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Козунаци»Козуначени мъфини

Козуначени мъфини

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
Козуначени мъфини1 / 2
19/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
50 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • брашно - 220 г
  • мая - 1, 5 с.л. суха
  • масло - 80 г меко
  • захар - 80 г
  • прясно мляко - 60 мл
  • яйца - 2 броя
  • ром - 1 с.л.
  • ванилия
  • портокалова кора - от 1 портокал
  • сол - 1 щипка
  • стафиди - количество по желание
  • ром
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете предварително стафидите в ром.

Разтворете маята в топлото мляко с малко захар, докато шупне.

Пресейте брашното и в средата сипете маята, разбитите яйца, размекнатото маслото, захарта, ванилията, щипка сол, 1 с.л. ром и портокаловата кора.

Хубаво замесете козуначено тесто - трябва да се получи рядко. Оставете го да втаса до удвояване на обема (за 45 минути на топло). Накрая леко го разбъркайте с отцедените стафиди.

Намазнете формички за мъфини и сипете от тестото до половината от височината им. Напълнените форми оставете пак да втасат за 15 минути.

Сложете ги да изпекат козуначените мъфини в загряна на 180 градуса фурна, на средното й ниво.

По желание може бързо да намажете домашните мъфини с разбит жълтък и да поръсите със захар.

Дозата е за 12 мъфина, а ако желаете повече козуначета, може да я удвоите.

Рейтинг

4.2
52
42
31
20
10
Дай твоята оценка: