Начин на приготвяне
Първо пресейте брашното в подходяща купа. Добавете сухата мая и разбъркайте добре, оформете кладенче в средата.
В отделен съд разбийте яйцата заедно със захарта до побеляване на сместа. Добавете ароматната захар, две лъжици от маслото и ванилията.
Затоплете млякото и го изсипете в кладенчето брашно заедно с разбитите яйца. Разбъркайте и замесете меко тесто.
Покрийте и го оставете да втаса на топло за няколко часа. Разделете го на малки топки, разтеглете на фитили и ги сплетете 3 по 3.
Внимателно ги завъртете, за да получите охлювче.
Във форма за мъфини сложете капсули и сложете вътре мъфините. Оставете да втасат повторно.
Разбийте яйцето с млякото и намажете козуначените мъфини, след което ги поръсете със захарта.
Загрейте фурната на 170 градуса и ги изпечете до готовност - около половин час.
Страхотните козуначени мъфини със захарна поръска са готови.
