Начин на приготвяне
Намаслете добре сача и го загрейте. Сипете малко олио и запържете нарязаното свинско месо.
След това добавете нарязания лук на шайби и щом омекне достатъчно сипете и нарязаните на ивици гъбки.
Ако е необходимо добавете още малко олио. Налейте виното и поръсете с чубрица, овкусете със сол и пипер.
Разбъркайте добре и щом ястието стане готово го махнете от огъня и поръсете с настърган на ситно ренде кашкавал.
